Aplicaciones
Alimento
Alimento
La categoría de alimentos y desperdicios alimentarios abarca las sobras y excedentes de los procesos de producción y comercialización de alimentos, especialmente de la industria de la panadería y la pasta. Estos materiales son ricos en carbohidratos, almidones y azúcares, y presentan un buen potencial tanto para su uso energético como para la alimentación animal, siempre que se cumplan los requisitos legales y técnicos.
En su estado crudo, estos residuos presentan un gran volumen, son altamente perecederos, tienen un contenido de humedad variable y una vida útil corta, lo que hace que su eliminación frecuente sea costosa y logísticamente compleja. La peletización permite transformar estos subproductos en pellets estables y homogéneos con mayor durabilidad, lo que facilita su reutilización productiva y reduce los costos de eliminación.
Características principales
Origen alimentario y agroindustrial
Valor calorífico relevante para el uso energético
Alto contenido en almidones y azúcares naturales.
Alta perecibilidad
Elimina la necesidad de aglutinantes.
Buena cohesión natural durante la granulación
Residuos de alimentos y alimentos comunes que se pueden peletizar.
Pó de açafrão
Brincar
Pó de Urtiga
Sobras de Massas
Harinas
Restos de comida
Restos de pan y restos de panadería
Alimento
post-peletización
Aplicaciones energéticas
Combustible sólido para calderas y hornos compatibles.
Generación local de energía térmica
Sustitución parcial de fueloil, leña o gas.
Aplicaciones Animales
Componente para formulaciones de alimentos para animales
Alimentación complementaria, según especie y etapa productiva.
Utilizar bajo supervisión técnica y en cumplimiento de la normativa legal.
Aplicaciones comerciales
Componente para formulaciones de alimentos para animales
Alimentación complementaria, según especie y etapa productiva.
Utilizar bajo supervisión técnica y en cumplimiento de la normativa legal.
Resultado final del pellet
Pellet sólido, estable y uniforme
Alto potencial energético o nutricional, según la aplicación.
Fácil dosificación y manejo.
Almacenamiento prolongado. Producto reutilizable y comercializable.
Observaciones técnicas
Para su uso en alimentación animal se requiere el cumplimiento de la legislación vigente (MAPA, ANVISA y buenas prácticas sanitarias).
Para el uso energético, se debe validar la compatibilidad del pellet con el equipo térmico (cenizas, emisiones y poder calorífico). La humedad ideal del proceso suele estar entre el 10 % y el 15 %.
Se recomienda preafilar por debajo de 6 mm. La temperatura de compactación típica es de entre 80 y 100 °C, según el material.
Beneficios de la peletización de residuos alimentarios
Beneficios técnicos y funcionales
Estabilización de material perecedero
Produto sólido, homogêneo e durável
Boa compactação e coesão natural
Apto para uso energético y alimentario.
Beneficios
logísticos
Reducción de volumen promedio de hasta 4:1
Necesidad reducida de almacenamiento temporal.
Un transporte más eficiente y económico
Reducción de pérdidas y contaminación
Beneficios económicos y ambientales
Eliminación o reducción significativa de los costos de eliminación.
Aprovechamiento total de los residuos
Reducir las emisiones asociadas a la eliminación y el transporte.
Contribución directa a los objetivos ESG
Evaluación de viabilidad
Si algún material no se menciona anteriormente, envíenos un mensaje. Pellnex adapta el proceso al tipo de residuo alimentario, definiendo el secado, la molienda, la granulación y el ensacado según el flujo de producción, la disposición disponible y los objetivos energéticos o nutricionales.
Hable con un especialista.
Pellnex evalúa los materiales disponibles, brinda orientación sobre formulaciones y pretratamientos y define la mejor configuración del proceso para la producción de pellets.
Michael Naderer
Apoyo técnico
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